Van Volxem 1900 Riesling Sekt
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- Verkaufspreis
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- €39,87 pro l
Das besondere am Riesling Sekt
Der »1900« Brut Riesling Sekt von Van Volxem knüpft an die große Tradition der Saar‑Schaumweine um 1900 an – daher der Name. Die Cuvée reift viele Monate auf der Hefe und wird klassisch in der Flasche vergoren. In der Nase feines Brioche, gelbe Frucht und kühle, schiefergeprägte Würze; am Gaumen cremig, präzise und mit sehr feiner Perlage. Der Stil ist klar brut, mit einem geschmeidigen Mousseux, moderatem Alkohol und beeindruckender Länge. Der Grundwein reift teilweise im großen Holz, was Textur und Tiefe verleiht, ohne die Leichtigkeit der Saar zu überdecken. Als Aperitif großartig, zu Geflügel und Fisch elegant – und mit Lagerpotenzial für anspruchsvolle Genießerinnen und Genießer.
Wie der Wein schmeckt: cremig, präzise
Feinste Perlage, Brioche und gelbe Frucht; kühle Schieferwürze und eleganter Zug.
Steckbrief
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Jahrgang |
ohne Jahrgang (NV) |
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Farbe |
Weiß (Schaumwein) |
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Herkunftsland |
Deutschland |
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Herkunftsregion |
Saar (Mosel) |
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Rebsorte |
Riesling |
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Geschmack |
Brut |
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Alkoholgehalt |
12,0 % Vol. |
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Qualitätsstufe |
Deutscher Sekt b.A.; traditionelle Flaschengärung (méthode traditionnelle) |
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Weinstil |
Riesling Sekt, brut, langes Hefelager, schiefergeprägt |
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Trinktemperatur |
9–10 °C |
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Restsüße |
nicht veröffentlicht (Brut: 0–12 g/l) |
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Säuregehalt |
nicht veröffentlicht |
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Trinkreife |
jetzt bis 5–13 Jahre |
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Schmeckt zu |
Aperitif, Fisch, Geflügel, feine Küche |
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Schmeckt nach |
Brioche, gelbe Früchte, Zitrus, feine Schieferwürze |
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Auszeichnung |
– |
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Ausbau |
Méthode traditionnelle; Grundwein teils im großen Holz; langes Hefelager |
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Verschluss |
Naturkork |
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Hersteller/Abfüller |
Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen/Saar, Deutschland |
Allergene
Enthält Sulfite.